Дифференцированный зачёт по ПМ. 01 «Обслуживание потребителей организаций общественного питания»

26 декабря 2024 года в ГБПОУ «Енакиевский техникум сферы услуг» в группе № 7 по профессии 43.01.01 Официант, бармен прошёл дифференцированный зачёт по ПМ. 01 «Обслуживание потребителей организаций общественного питания»». Зачёт проводился с целью контроля уровня знаний, умений и навыков, общих и профессиональных компетенций обучающихся в соответствии с требованиями ГОС СПО.

     Студенты показали высокий уровень подготовки теоретических знаний и практических умений и навыков при выполнении подготовки залов к обслуживанию в соответствии с его характером, типом и классом организации общественного питания. Каждый продемонстрировал свои умения навыки  в складывании салфеток различными способами, работе с подносом, сервировке стола и обслуживании клиентов.

     По итогам дифференцированного зачёта все обучающиеся были оценены на высоком и достаточном уровнях.