Музей

В ГБПОУ «Енакиевский техникум сферы услуг» совместными усилиями преподавателей и студентов создан музей кулинарного искусства «Поварня». Здесь представлены экспонаты, иллюстрирующие традиционный русский быт и предметы утвари, блюда русской народной кухни, их интерпретация в современных трендах и многое другое.

Проект реализует следующие задачи:

  • Сохранение и преумножение традиций русского гостеприимства;
  • Возрождение и пропаганда национальной русской кухни;
  • Воспитание у обучающихся уважения к культуре родного края;
  • Патриотическое воспитание обучающихся.

Цель проекта — открыть новые возможности и направления развития новой русской кухни в Донбассе через создание Музея кулинарного искусства.

Если мы больше узнаем о русской национальной кухне, то поймем, что и нашей кухней можно гордиться, что современным обществом незаслуженно забыты русские национальные традиции и кулинарные рецепты наших предков. Наши русские блюда могут выглядеть сегодня в новом стиле не только за счет новых технологий, но еще свежих взглядов и идей.

Когда у твоей страны богатая история, потрясающая природа, продукты, то нет смысла оставаться страной-импортером чужого гастрономического наследия. Мы уверены, что будущее в нашей Республике за родной русской кухней.

Приглашаем Вас посетить наш замечательный музей!