История Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Енакиевский техникум сферы услуг» берет свое начало в 1966 году. Постановлением Кабинета Министров УССР в городе Енакиево Донецкой области было создано техническое училище № 6. В 1981 году училище было переименовано в профессионально-техническое училище № 96 для подготовки работников массового питания и торговли на дневном и вечернем отделениях по профессиям: «Продавец продовольственных товаров, Продавец промышленных товаров», «Кассир-контролер», «Буфетчик», «Повар, Кондитер», «Швея-моторист», «Закройщик широкого профиля» на базе 8 и 10 классов.
В 1984 году Техническое училище № 6 переименовано в Среднее профессионально-техническое училище № 96.
В 1989 году Среднее профессионально-техническое училище № 96 переименовано в Профессионально-техническое училище № 96.
С 1995 года педагогический коллектив училища готовит работников из числа выпускников 9 и 11 классов по профессиям: «Повар, Кондитер», «Продавец продовольственных товаров, Продавец непродовольственных товаров», с 2002 года по профессии «Официант, Бармен».
С момента создания и до 1971-1972 учебного года училище размещалось по улице Молодежная, д.7.
После закрытия строительного училища № 81, профессионально-техническое училище № 96 было переведено по адресу: Луганское шоссе, д.76 «а». В строениях, состоящих из двух корпусов, был проведен капитальный ремонт и реконструкция помещений, соответственно с профилем обустроены лаборатории-кухни и учебные аудитории.
В 2006 году приказом Министерства образования и науки Украины № 67, профессионально-техническое училище № 96 было переименовано в Енакиевский профессиональный торгово-кулинарный лицей, а с 2015 года в Государственное профессиональное образовательное учреждение «Енакиевский профессиональный торгово-кулинарный лицей». С 10 января 2022 года образовательная организация носит названия Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Енакиевский техникум сферы услуг».
У истоков становления образовательного учреждения и педагогического коллектива стояли: директор Вовк Николай Тимофеевич, который руководил училищем с 1966 г. по 1970 г.; заместитель директора по учебно-воспитательной работе Шкут Леонид Иосифович; помощник директора по политической части Шеленок Ирина Дмитриевна; старший мастер производственного обучения Рябцева Светлана Петровна.
С 1970 по 1981 училищем руководила Мымрикова Мария Аникеевна. В период с 1981 по 1986 года, профессионально-техническое училище № 96 возглавил Науменко Василий Михайлович. С 1986 г. по 2010 г. директором училища, а в последствие — лицея, была Кобченко Вера Антоновна.
С 2010 года техникумом руководит Огородняя Марина Георгиевна.
